Banana waffles con granola Happy Crumbles

Durante esta cuarentena alterna tu desayuno habitual con esta #happyreceta deliciosa, fácil y vegana.

Duración: 12 minutos

Porciones: 4-6

Ingredientes:

-  2 tazas (250g) taza de harina de avena (si tienes en hojuelas lo puedes licuar)

- 1/2 taza (40g) de granola #HappyCrumbles (yo la hice con la de Chocolate y Coco)

- 1 taza (250ml) de leche vegetal (yo uso leche de almendras)

- 2 cucharadas de miel de caña o agave (si quieres endulzarlo)

- 1 banano

- 1 cucharadita de vinagre de manzana para que se esponjen

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl, excepto la granola Happy Crumbles. 

2. Prende la wafflera, puedes poner un poco de aceite en spray para evitar que se pegue

3. Pon la masa en la waffflera y espera a que esté listo.

4. Aprovecha que están calientes y entre cada capa de waffle, pon un poco de granola y frutas picadas a tu gusto. ¡Que la última capa sea granola!

5. Espera un momento a que se derrita el chocolate de la granola y si quieres adicionarle un poco de miel maple para un gran final.

¡Disfrutála y apórtale a tu día #caloríasdefelicidá !