Brookies saludables para Halloween 🎃

Halloween se acerca cada vez más y quieres buscar una alternativa saludable para darle a los niños? Estos brookies saludables de seguro les encantaran 🧡

Ingredientes para el brownie 🍫
- ½ taza de harina de trigo
- ¼ taza de panela en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de cocoa en polvo
- ½ taza de leche vegetal
- ⅓ taza de mantequilla de maní
- ¼ taza de aceite
- 60 g de chocolate 70% cacao derretido
- Chispitas
Ingredientes para la base de galleta 🍪
- ½ taza de granola de coco y chocolate Lele Crumbles granulada
- 3 cucharadas de aceite

Procedimiento 🥣
- Precalentar el horno a 180ºC
- Mezcla del brownie: en un bowl, mezclar la harina, la panela, el polvo para hornear, la leche, la mantequilla de maní, el aceite y el chocolate.
- Mezcla de la base: En otro bowl, mezclar la granola coco y chocolate granulada y las cucharadas de aceite
- En un molde de cupcakes, poner la mezcla de la base de galleta hasta llenarlo por la mitad.
- Llenar la otra mitad del molde con la mezcla de brownie
- Agregar chispitas a cada brookie al gusto
- Llevar al horno por 25 minutos a 180ºC